植物为什么要进行无氧呼吸（植物为什么要进行无氧呼吸作用）
人不停地在进行呼吸：吸进氧气，吐出二氧化碳。
人是这样，牛呀、马呀、狗呀、猪呀，也是这样。然而，奇怪的是：植物也同样日夜不停地在进行呼吸。只因为白天有阳光，光合作用很强烈，光合作用所需要的二氧化碳，远远地超过了呼吸作用所能产生的二氧化碳。因此，白天植物好像只有光合作用，吸进二氧化碳，吐出氧气。到了晚上，阳光没有了，光合作用停止，这时，植物就只进行呼吸作用，吸进氧气，吐出二氧化碳。
然而，植物从哪儿吸气，又从哪儿吐气呢？
植物与人可不一样，它全身都是“鼻孔”，它的每一个活着的细胞都进行呼吸的：气体通过植物体上的一些小孔——气孔进进出出，吸进氧气，吐出二氧化碳。
植物的呼吸作用，要消耗身体里的一些有机物。但是要知道，它消耗一些有机物不是没有意义的。植物的呼吸作用消耗有机物，实际上就是用吸进去的氧气使有机物分解。有机物分解以后，把能量释放出来，作为生长、吸收等生理活动不可缺少的动力。当然也有一部分能量，转变成热以后散失掉了。
植物的这种呼吸作用叫做“光呼吸”，和光合作用有密切的关系，光呼吸要消耗掉光合作用所产生的一部分有机物。有些植物的光呼吸较强，消耗就多些，有些植物的光呼吸较弱，消耗就少些，这对作物的产量有直接的关系，所以科学家对植物光呼吸生理功能的研究相当重视。
植物为什么要进行呼吸作用
所有的生物生存都需要能量，植物必须通过呼吸作用释放能量（无氧或有氧），供自身机体的需要！大多数植物在外界吸取无机盐和二氧化碳，通过光合作用，产生多糖有机物。植物为自养型生物，不能从外界直接获取能量，因此，必须分解自身产生的多糖，而分解多糖又必须通过呼吸作用。因此，呼吸作用是植物生存、生长必不可少的！
植物为什么要进行呼吸作用？植物虽然没有呼吸器官，但是，实际上植物在它的一生当中，无论是根、茎、叶、花，还是种子和果实，时时刻刻都在进行着呼吸。只是植物呼吸，人的肉眼看不出来。不过要想了解植物的呼吸也并不难。我们把植物放在一个一点也不漏气的容器里，过一段时间以后，测试一下就会发现容器里的氧气减少了，二氧化碳增多了。原因就是植物在进行呼吸，把氧气吸收了，放出了二氧化碳。这种情况在我们的日常生活中也可以见到。如在我国北方，人们冬天要挖窖来储藏白菜、萝卜等蔬菜。如果把菜放入地窖里，盖严窖门，过些日子，打开菜窖后你把点着的一支蜡烛，用绳子系着吊下窖里，你便会发现蜡烛马上熄灭了。这是为什么呢？原因是蔬菜在呼吸时，把窖内的氧气给吸收了，而放出二氧化碳则留在窖内。这两个例子都说明了植物是要进行呼吸活动的。
种在田地里的庄稼，它们所进行的呼吸活动在一般情况下是看不出来的。如果科学家用二氧化碳气体分析仪器，就可以测出庄稼呼吸时进行气体交换的情况。
那么，植物为什么要进行呼吸呢？
其实，生物吸进氧气，呼出二氧化碳，只不过是呼吸活动的表面现象。而呼吸的本质是生物的身体里的有机物质氧化分解的过程。对植物来说，通过呼吸才能把光合作用所制造的有机物质加以利用。植物身体里有许多有机物质，比如糖类、脂肪和蛋白质都要通过呼吸作用来进行氧化分解。
平常在氧气充足的情况下，植物体内的有机物质被彻底地氧化分解，最后生成二氧化碳和水等，这叫“有氧呼吸”。有氧呼吸能够释放出很多能量，这些能量可以供给植物本身生命活动的需要。比如细胞里的分裂、组织分化、种子萌发、植株成长、花朵开放等过程，以及植物的根从土壤里吸收水分和肥料，营养物质在身体里的运输等活动都需要能量。
植物在呼吸过程中，有机物质的氧化分解，是一步一步进行的，整个过程中间会生成许多种化学成分不同的物质。这些物质是植物用来合成蛋白质、脂肪和核酸的重要材料。所以，呼吸活动跟植物身体里各种物质的合成和互相转化有密切关系。
植物如果处在缺氧的环境里，它不会像动物那样马上停止呼吸，很快死亡。植物在缺氧的时候，虽然没有从外界吸收氧气，可是它照旧能够排出二氧化碳，这叫“无氧呼吸”。但这种无氧呼吸对植物是很不利的，因为有机物质氧化分解不彻底，会造成植物体内的细胞中毒，最后导致植株死亡。
植物的呼吸作用跟农产品的贮藏也有着密切的关系。粮食、水果和蔬菜等收下来以后，呼吸活动还在进行。在贮藏过程中，一方面要让呼吸继续进行，这样，粮食、水果和蔬菜等才不会变质；另一方面又要使呼吸尽量减弱一些，以减少消耗。粮食种子进入仓库以前要测量一下含水量。各种粮食种子的含水量符合国家标准时，种子正好进行微弱的呼吸，这样既能保持生命力，营养物质的消耗又比较小。贮藏粮食的时候，一般不需要保持它的生命力，主要要考虑减少它的消耗。因此，可以用将容器抽真空然后充氮气的办法来抑制粮食的呼吸活动，达到长期保存的目的。
植物为什么要进行呼吸？植物呼吸作用的意义:
第一，呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用释放出来的能量，一部分转变为热能而散失，另一部分储存在ATP中。当ATP在酶的作用下分解时，就把储存的能量释放出来，用于生物体的各项生命活动，如细胞的分裂，植株的生长，矿质元素的吸收，肌肉的收缩，神经冲动的传导等。
第二，呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。在呼吸过程中所产生的一些中间产物，可以成为合成体内一些重要化合物的原料。例如，葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸是合成氨基酸的原料。同时，保持大气中二氧化碳和氧气的含量保持平衡。
应用：
发酵工程：发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物，主要是微生物的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或者直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精，利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，利用DNA重组技术有目的地改造原有的菌种并且提高其产量；利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长素等。
植物呼吸作用实质是什么
呼吸作用的实质是：分解有机物,释放能量。
呼吸作用是将有机物降解成无机物,从而释放出有机物化学键中的化学能.
绿色植物呼吸作用的反应式：
有机物（储存能量）+氧（通过线粒体） →二氧化碳+水+能量
化学式：
有机物（储存能量）（一般为葡萄糖 C6H12O6）+O2 →（条件：酶）CO2+H2O+能量
无氧呼吸化学式：
有机物（C6H12O6）→2C2H5OH+2CO2+能量 （C6H12O6）→2C3H6O3(乳酸）+能量
为什么大多数动植物都是无氧呼吸作为呼吸作用的主要方式第一个回答简直是一派胡言,不论有氧呼吸还是无氧呼吸都是分解体内的能量物质释放能量的过程,植物的储存能量的过程应该是光和作用.
有氧呼吸的特点是能把能量储存物质分解的很彻底,但是其进行速度是比无氧呼吸缓慢.
之所以动物有时会进行无氧呼吸,就是因为动物有时需要剧烈的运动.
有些植物也会进行无氧呼吸,这是因为他们处的环境特殊,有利于进行无氧呼吸.
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