【腰花怎么洗】_腰花_清洗_怎么处理_解决方法-大众养生网

文章来源：花草之梦丨最后更新：2022-07-01 21:29:16

【腰花怎么洗】_腰花_清洗_怎么处理_解决方法-大众养生网文章导读

腰花其实是非常美味的食物，而且腰花的口感也非常不错，但是要做腰花就会面临一个非常困扰的问题，很多人都知道，做腰花之前是一定要把腰花清洗干净的，不然腰花的味道会很重，也会影响要做的菜的味道。所以清洗腰花就是一个重要的程序了。下面就给大家说说腰花怎么洗可以去腥味。

1.白酒去除法

把猪腰子竖立起来，沿着有白色经络的地方慢慢切下去，然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的，要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗它，这样才能让酒迅速的渗透到猪腰子里面去。

特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。

2.黄酒去除法

将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。

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