【花式咖啡的做法】_花式咖啡_家常做法_做法大全-大众养生网
无数人拥有喝咖啡的习惯，但大部分人喝的咖啡太单调了，今天为大家推荐的是花式咖啡，这种咖啡不仅喝起来味道很特别，看起来也比较新鲜，下面就介绍几种花式咖啡的做法。
一、平淡诱惑——花式咖啡
材料
雀巢醇品咖啡1茶勺，优酪乳60ml，可乐200ml，曼妥思糖2块，温水150ml
做法
1、咖啡粉加入温水成咖啡水。
2、向杯中中心位置倒入优酪乳，加入可乐。
3、用勺子轻轻将曼妥思糖放入杯中即成。
小诀窍
在加入液体材料的时候不用先倒入勺中，再沿杯壁滑落，需要直接倒入杯中。尤其优酪乳，一定要一气呵成，这样底层才会漂亮。当然，虽然不用缓慢加入，但也别太猛了。
二、提拉米苏之爱——花式咖啡
材料
雀巢醇品咖啡2茶勺，其余咖啡粉适量，香草冰淇淋150ml，雀巢全仕奶60ml，冰水150ml
做法
1、取用60ml冰淇淋稍微化开，加入1茶勺雀巢醇品咖啡拌匀。
2、准备方形容器，上盖保鲜膜。
3、保鲜膜用手压实，使其紧贴容器。
4、把60ml香草冰淇淋，和另外搅拌好的咖啡冰淇淋，倒入容器中，放入冰箱冷冻。
5、取出冻好的冰淇淋，用刀切成小方格。
6、将另外30ml冰淇淋倒入杯中，并压平放进冰箱冷冻。
7、把切好的方格在平板上排列好，入冰箱冷冻。
8、用刀背使冰淇淋与平板脱离。
9、另外一茶勺咖啡粉与150ml冰水制成咖啡水。
10、把60ml牛奶置于容器中。
11、将牛奶打成奶泡。
12、取出所有冷冻的冰淇淋，把冰淇淋格子条整齐排列与杯中，并轻轻倒入咖啡水
13、用勺沿杯壁轻轻加入奶泡。
14、咖啡粉过筛，筛出自己喜欢的图案即可。
三、小诀窍
1、排列冰淇淋格子，其实最好用冰格。冰格里放了东西，所以改用方形容器。
2、另外，在平板上排列冰淇淋格的时候，最好可以垫上锡纸，或防水纸。
3、冰淇淋格脱离平板的时候，要用刀背一点一点，由外向内分割。不然冰淇淋格容易散架。另外，因为冰淇淋容易化开，所以动作一定要快。比如说成品，制作好的时候还是一个格子，一个格子的很明显，但是拍摄的时候现摆的背景，所以就化开成图片上的分层了。
网站统计