【丝瓜是凉性还是热性食物？】_凉性食物_热性食物-大众养生网
我们都知道，在健康饮食当中，每一种食物都是有具体分类的，比如从凉与热方面来讲，就有热性食物以及凉性食物。这就意味着我们在生活中吃东西的时候要讲究正确的搭配，不适合吃凉性的食物就不能吃，不能吃热性的也不能吃。那么问题来了，丝瓜是凉性还是热性食物呢?
丝瓜是凉性的。
丝瓜是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，吃了对身体很有保健效果。
丝瓜的营养价值很高，含有钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等物质，纤维素、脂肪含量低，易于消化吸收，清凉爽口，适合儿童食用。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。
丝瓜水中含有大量天然的保湿因子，其保湿成分不粘腻，可以有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，使肤色变的红润、洁净、白皙。丝瓜络即丝瓜老熟枯干后的皮内所剩的强韧纤维，其性平味甘，有通络活血之功效，能有效缓解胸肋疼痛，筋骨酸痛等症状。老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损人群，每天取十克丝瓜络加水煎煮后，取1/3内服，剩下的外用，每天一次，连续坚持五到八天，对于缓解症状是有好处的。
丝瓜豆腐蛤蜊汤制作方法：
蛤蜊用淡盐水浸泡最少2小时以上吐去泥沙 吐泥沙时间比较短就可以用煮开壳的方法，蛤蜊冷水下锅等水煮一有开口就立刻捞出 放到水里搅动清洗，更彻底的去泥沙洗干净的蛤蜊沥干水分 丝瓜豆腐切片，葱段切碎，这是我一人食的量，食材量根据情况调整上锅入油热，放入丝瓜炒软加入少许热水，记得是加入热水，炒菜最忌讳的是热腾腾的锅里加冷水依次放入豆腐，加入适量(根据自己的口味)的盐，这个汤比较清淡建议放嫩豆腐口感才好。 放入处理好的蛤蜊 煮沸后小火稍煮一会逼出食材的香味 搅一个鸡蛋淋入汤中。最后出锅前撒上葱碎，滴几滴芝麻香油提香，一份鲜美无比的清凉丝瓜豆腐蛤蜊汤就可以美美的享受啦? 无论颜值还是营养的都杆杠滴丝瓜豆腐蛤蜊基本每次都是被秒杀，吃粉们赶紧动手哦!
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