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【茶树菇炒鸡块】_炒鸡块_如何做_做法大全-大众养生网

文章来源:花草之梦最后更新:2022-07-02 01:26:21
【茶树菇炒鸡块】_炒鸡块_如何做_做法大全-大众养生网 文章导读

茶树菇炒鸡块是比较美味健康的一种搭配,很多人也比较喜欢茶树菇的口感,而且营养价值也很高,所以当能够了解和掌握他的做法之后,相信就可以随时享受其中的美味了。

一、材料

鲜茶树菇,大鸡腿,鲜泡椒,油,姜,生抽,蚝油,生粉,料酒,鸡精,盐

制作过程

1、鲜茶树菇400克,鸡腿500克,鲜泡椒2个、姜适量;

2、鸡腿洗净去皮;

3、去皮起骨;

4、切成鸡肉条;

5、鸡肉用盘盛起,姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟;

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断;

7、泡椒洗净斜刀切片条;

8、起锅烧热放油七成热,倒入腌制好的鸡肉炒均;

9、鸡肉炒至发白;

10、加入茶树菇与鸡肉炒均;

11、飞些水,再加入泡椒蚝油炒均;

12、炒软后调味即可。

二、茶树菇炒鸡肉用料工具

主料:茶树菇(250克)鸡腿(2个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)酱油(适量) 蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)

茶树菇炒鸡肉的做法:

1.准备好食材。

2.鸡腿去掉骨头。

3.切成小块。

4.用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。

5.茶树菇洗干净,去掉根部。

6.下油锅,把鸡肉爆香。

7.放进茶树菇,一同翻炒。

8.加少许盐。

9.少许酱油,进行调味。

10翻炒至熟时,加时少许葱调味。即可。

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