黄花菜的做法，干黄花菜做汤的做法大全
文章来源：花草之梦丨
最后更新：2024-07-08 13:09:57
心有千千结，夜过也，东窗未白凝残月～～ 金针菜又名黄花菜、忘忧草……
By 素白之华
用料
金针菜（干） 50克
香菜 随意
小米辣 2个（随意）
1、准备猪瘦肉200克，先切成薄片再切成肉丝放入盆中备用。2、准备提前泡软的黄花菜一小把，清洗干净，切成小段。3、盆中加入食盐1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克调底色，料酒5克去腥，多搅拌一会儿把料汁全部打入肉丝。
盐 2克
生抽 20克
醋 20
黄花菜的做法如下：黄花菜有多种做法，黄花菜炒肉，黄花菜炒鸡蛋，凉拌黄花菜等等。以黄花菜炒肉举例做法。1、干货黄花菜取100克泡发。2、腌制瘦肉，放入少许盐，胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，腌制5分钟。3、起油锅加几片。
糖粉 15克
麻油 20克
芝麻 少许
做法步骤
干黄花菜做汤的做法大全，1、金针菜和香菜准备好～ 香菜用厨房用纸包好放冰箱里可以保存一周左右时间，干了放水里很快恢复新鲜水灵～
2、先温水泡发金针菜，约两个小时左右～
4、全部打完结了～
5、水开后放入水里煮约4-5分钟，要看食材的质地，自己调节时间长短～
6、香菜洗净切段，焯好水的黄花菜冲洗干净沥干，所有食材准备好～
7、入盐、生抽、醋、糖拌匀，最后放麻油拌匀～
1.排骨用清水浸泡20分钟，洗净备用。2.黄花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用。3.排骨、黄花菜焯水。4.取一高压锅,放入排骨、黄花菜。5.加入清水,盖盖子，开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟。6.35分钟后，关火，锅下汽后。
8、有芝麻撒一把，多少随意～
9、成了～
原料:豆腐皮40克、干黄花菜30克、、四季葱20克,油适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量; 做法: 1. 准备食材,四季葱去根和黄叶清洗干净,豆腐皮和干黄花菜用冷水浸泡10分钟 2. 泡发的黄花菜挤干水份,豆腐皮撕成小块挤干水份,四季葱切成。
10、简单明了～
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