【面包糠炸火腿肠的做法是什么】_炸火腿_如何做-大众养生网
文章来源：花草之梦丨
最后更新：2022-07-02 06:07:00
【面包糠炸火腿肠的做法是什么】_炸火腿_如何做-大众养生网
文章导读
最近在网络上，面包糠成了十分受欢迎的食物。有人提出，无论什么食物，只要裹上面包糠和鸡蛋液，放至油锅里煎炸，便有十分诱人的口感。但是也有不少人对此产生质疑，面包糠真的有这么神奇的效果吗？那么，接下来就让我们一起了解一下，面包糠炸火腿的具体做法吧。
做法一：
准备4-5根火腿肠，去皮;
然后沾上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液;
裹上一层面包糠，锅内放油;
油温5成热，将火腿肠下入锅中;
中火炸至1分钟，炸至外表酥脆，捞出斜刀切开即可。
注意事项
油温不宜过热
做法二
食材
主料
火腿肠4根
鸡蛋1个
切达芝士片1片
玉米淀粉30g
面包糠30g
辅料
油适量
番茄酱适量
步骤
1.准备好材料，面包糠忘记拍了哈 不影响
2.火腿肠剥去外衣，用刀子从中间切一刀，切深点但不要切断
3.芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条
4.芝士片夹在火腿肠里
5.沾上一层蛋液，裹上薄薄一层玉米淀粉
6.再裹上一层蛋液 沾上一层面包糠
7.热锅倒油 油烧至7成热，丢一点面包糠进去，面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了，中火炸至表面金黄
8.捞起沥干油，开大火油烧至非常热，再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油，立刻捞出
9.淋上番茄酱 开吃吧
小贴士
1：切火腿肠的时候要小心不要切断了，还要切的深一点
2：油要烧热一点再下入火腿肠炸，用中火炸
3：最后用大火高温油炸几秒就可以，捞出来的时候不要减火，捞出以后再关火
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