【可乐鸡翅用焯水吗】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：花草之梦丨
最后更新：2022-07-02 01:40:47
【可乐鸡翅用焯水吗】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
可乐鸡翅在日常饮食上是属于一道十分常见的美食，而可乐鸡翅的做法不仅简单，而且口感非常好，主要是用鸡翅和可乐所制作而成，非常受到儿童的欢迎，而制作可乐鸡翅时鸡翅也是需要焯水的，焯水过后食用起来口感比较好。
可乐鸡翅需要焯水吗?
可乐鸡翅是需要焯水的，但是做法也有很多种。
可乐鸡翅
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。
柠檬可乐鸡翅
材料
1、鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅，加可乐(不加油)4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上)，加两小勺老抽，把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐
5、加糖，淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁)，把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
可乐鸡翅
材料
主料：鸡翅10个、可乐半瓶
卤水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐
做法
1、鸡翅洗净，用小刀在鸡翅上戳些眼子，再用卤水浸泡60分钟，这样更进味，捞出待用。
2、热油锅，放入鸡翅翻炒哈，加点水，再加可乐，焖到汤汁要干时起锅，装盘，撒上熟芝麻即可。
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