【西红柿滑蛋】_滑蛋_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网

文章来源：花草之梦丨最后更新：2022-07-01 21:20:00

【西红柿滑蛋】_滑蛋_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网文章导读

西红柿是生活中备受人们喜爱的一种果蔬，可以像水果一样的生吃，也可以像蔬菜一样的炒着吃，味道酸甜可口，关键是它富含多种维生素和营养成分，对人体健康有很的帮助，其实西红柿与鸡蛋还是绝配的，做成菜肴味道好营养价值也很高，那么西红柿滑蛋怎么做呢?

材料：西红柿2个鸡蛋3个姜片蚝油适量盐白糖

做法：

1鸡蛋里加入少量温水，把蛋朝一个方向打散，变得均匀。西红柿切片，姜切片备用

2 锅烧热，然后放入食用油，等油烧热了把油在铁锅里逛一圈，让油把锅蘸满一层，把鸡蛋下到油锅了，鸡蛋立即会膨胀起来，然后用炒勺，翻鸡蛋(是一整片的翻过来，不要炒碎了)，等到还剩有一些未熟稀的蛋液，把鸡蛋盛出放到盘子里

3 锅里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西红柿炒制，等到它变软了，放入适量的白糖

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