研究植物为什么要脱色（植物叶片脱色）
文章来源：花草之梦丨
最后更新：2023-12-12 08:32:50
天竺葵的实验中为什么要酒精脱色?回答实验步骤及实验结果
用酒精脱色原因是叶绿素只溶于酒精而不溶于水.
酒精脱色：对盆栽天竺葵进行光照后,将植株上实验用的叶片摘下,去除遮光物.然后将叶片放进装有酒精的小烧杯中（使叶片完全浸没在酒精中）,再将装有叶片的小烧杯放进盛有热开水的大烧杯中,继续用酒精灯加热,使叶片逐渐脱去绿色.
为什么要对叶片脱色
酒精脱色后，由于叶绿素易溶于酒精，因此叶片中的叶绿素被洗了下来。而叶片中的其他色素，如胡萝卜素、叶黄素等，难溶于酒精，因此还留在叶片内，因此酒精脱色的叶片显黄色。
注意，是溶解，而不是破坏。
为什么在实验之前植物要脱浆为了使实验结果更加准确。
其实脱分化就是一个恢复分化能力的一个过程，是将已经成熟的细胞和组织从新回复分化能力，让其能够再次分化，分裂，发展成为新的组织和细胞。组培选用的材料都是已经成熟的，要想它再次分化发育，必须先经历脱分化。
脱色是为了在观察淀粉被碘-碘化钾试剂染色时不被其他颜色（主要是绿色）干扰。
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