石榴花几月开 石榴花几月开花
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“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。”
——《石榴》李商隐
每年的七八月，正逢盛夏时，蒙自的石榴娃娃们都想争相看看这盛夏的美，它们个个都憋红了脸，脸儿又大又圆，红彤彤的，让人忍不住看了露出笑颜，一阵风出来，好像听见石榴娃娃们都在歪着脑袋的说着:“我熟啦，我熟啦……”于是，人们看见了盛夏的果实——蒙自石榴。
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蒙自石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的特产，全国农产品地理标志。云南的蒙自石榴是在公元前二世纪由波斯传入我国，《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”云南省的蒙自、巧家、建水、呈贡等地区都有栽培。蒙自石榴以其皮薄，梓软，味甜的特点而出名，在果农的长期培育和种植中，培育出了独特的蒙自石榴蒙自石榴，石榴也成为了蒙自一重要的标志物，每年的七八月份，蒙自石榴成熟，受到了很多石榴爱好者和水果爱好者的喜爱。
皮薄，饱满，梓软，汁多，可口
蒙自的石榴在八月下旬的时候是最适合采摘的，这时候石榴的味道是最甜美的，没到七八月份，蒙自的石榴树上便果实累累，全都是一个娇嫩饱满的充满热情的石榴，也成了蒙自一道独特美丽的风景线，走在路边也能看见那挂满枝头的蒙自石榴，蒙自地区得天独厚的自然环境，为石榴提供了一个优良的生长条件，也使得蒙自石榴能够出名。
蒙自石榴大约有70多个品种，有观赏和食用两类。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴都是在七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些，大约农历八九月间成熟。蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%—87%，蒙自的石榴籽很软，因此都有吃蒙自石榴不吐籽的习惯，不吐籽也仍然不会影响石榴的口感和甜度，由此可见蒙自石榴的香甜美味，蒙自石榴几乎接近圆形，长相也事十分惹人喜爱，像一个个胖娃娃。
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