【 紫薯馅料的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网
文章来源:花草之梦丨
最后更新:2022-07-02 00:21:36
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文章导读
紫薯馅饼也是我们生活中比较常吃的一种小吃,用紫薯做出来的食物,吃起来也是比较甜,而且紫薯的营养价值也比较高,适合各种各样的人群吃,有很多小孩子在添加辅食的时候会选择紫薯,对于老年人来说,经常吃紫薯也能够预防动脉硬化,那么紫薯馅料的做法是什么呢?
1.紫薯切片放入碗中,倒入适量开水,微波炉三分钟,用勺子捣成泥,如果感觉不够甜,根据口味加入适量红糖搅拌。2.自制黄豆粉。提前已经做好。黄豆洗净微波烘干,放入九阳多功能料理机打成粉,将粉放入锅中炒熟,炒至微微发焦黄,散发出强烈黄豆香味。
3.糯米粉加入开水,少许油,适量白糖搅拌。注意面糊不能太稀了。
4.放入袋中入微波炉两分钟,面团已成熟。也可放锅中蒸熟,个人感觉还是微波炉方便。将熟面团放入冰箱放凉备用。
5.砧板铺一层熟黄豆粉,糯米团铺平
6.在铺一层紫薯泥。
7.卷起
8.切段
1/5 紫薯去皮,切成小块,这样可以比较快蒸熟,节省时间。
2/5锅中放水,放入紫薯块,中火蒸20分钟左右。
大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。
3/5蒸熟放至不烫手时用调羹压成泥状,不要留有大块。
4/5根据自己口味往紫薯泥中加入适量的白砂糖,像和面一样和均匀,如果比较干加入一些清水和。
5/5如果是用来做紫薯饼的话往里加一些面粉;做薯圆是加木薯粉;做包子馒头的话则只加白砂糖或什么都不加。
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