【黑木耳的药性】_ 黑木耳_功效_作用_注意事项-大众养生网

文章来源：花草之梦丨最后更新：2022-07-01 19:29:18

【黑木耳的药性】_ 黑木耳_功效_作用_注意事项-大众养生网文章导读

木耳，也叫作黑木耳，光木耳。是真菌学的。黑木耳，顾名思义是黑色的，质地是胶质的透明的，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可以做素菜的时候加入，也可以在做荤菜的时候炒制，营养价值很高。黑木耳被现代营养学家誉为“素中之荤”。黑木耳有很多功效和作用，那么，黑木耳的药性有哪些？

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

免责声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。