【宝宝猪肉肠】_婴儿_怎么吃-大众养生网
宝宝在发育到一定程度的时候，宝爸跟宝妈们就一定要给孩子添加一些辅食了，因为相比较于奶粉或者是母乳而言，辅食可以为宝宝补充更多的营养物质，使孩子们能够更好的发育和成长。而猪肉肠就是一种比较好的宝宝辅食，那么，给宝宝吃的猪肉肠应该怎么做呢？下面将进行介绍。
一、宝宝辅食猪肉肠做法
材料：猪里脊100g，土豆50g，胡萝卜30g，鸡蛋1个，小葱2根 工具：搅拌机，香肠模具
做法： 1、将处理干净的猪肉、胡萝卜、土豆分别切成小块，小葱切碎 2、将切碎的全部材料倒入搅拌机中，打入鸡蛋3、再加入适量水，搅打成泥，注意全部材料都打成泥，避免胡萝卜和土豆还有颗粒4、打好的肉肠盛入香肠模具中，表面抹平5、盖好盖子，放入蒸锅中蒸20分钟即可
小贴士：1、土豆提供了淀粉，搅打肉泥时无需再加淀粉2、加的水量需要能够把材料完全搅成泥，可少量先加一些，看搅打的状态再继续加3、胡萝卜、土豆都可以不放或换成其他食材。如果没有淀粉类食材，则需要加入约15g淀粉4、肉泥中没有加盐，如果给一岁以上的小朋友吃，可以少量加些盐，不加也完全没问题
二、锡纸版肉肠做法
肉泥的做法是一样的。 锡纸裁成小块的长方形，然后把肉泥放在靠近一边，摆成长条状 轻轻卷起成卷，并把两条拧紧 上锅蒸熟即可
注意：1、肉泥不能太多，否则容易挤出来 2、肉泥是很稀软的状态，所以卷的时候动作尽量轻柔 3、最后拧成糖果的样子就行了
三、猪肉肠的营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
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