【仙人球炖肉的功效】_
仙人球不仅是属于一种绿色的植物,同时也可以进行入菜食用,味道清淡可口,而且深受大众的喜爱,而仙人球炖肉也是属于一道比较常见的美食,经常食用仙人球炖肉可以有效对身体起到去火的作用,同时也可以有效补充身体的维生素以及植物纤维等。
仙人球炖肉的营养功效
1、此菜肴清润甘美,有除肺热、止气痛、理痰祛火之效用,可治肺燥干咳、痰热。
2、仙人掌性寒,“能祛瘀,解肠毒,健胃止痛、滋补”,其茎富含三萜、苹果酸、琥珀酸等;
3、并有钙、钾、钠、磷、维生素C和大量植物纤维,有健胃利脾,行气止痛的功用,是健胃滋养强壮剂。
4、仙人掌具有抗癌作用。
仙人球的食用价值
食用仙人球现已形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品——食用仙人球。在当地人俗称勒果。
1、食用仙人球肉质鲜嫩、甘淡无毒、无任何副作用,是一种风味独特、名副其实的新型药物蔬菜。食用仙人球是一种集食用、医药、保健、美容、观赏于一体的无公害绿色食品。
2、它对于人体的癌症、肺结核、各种炎热症、妇科疾病等都具有一定的防治效果。它还可以有效解除人体中的烟毒、酒精毒、燃气毒、金属毒以及在吃蔬菜中残留下的农药毒素;弥补当今世界药用蔬菜史上这一空白。
仙人球的药理作用
1、降血糖作用:仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。
2、抗衰老作用:仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质,具有抗氧化能力,能延缓衰老。
3、降血脂作用:仙人掌含有的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收,起到降低血脂的作用。
4、消炎作用:仙人掌中的芳香族胺和糖类对炎症、疼痛、皮肤瘙痒等有治疗作用。
5、抗菌作用:仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。